Tágide GastroBar

Aposta numa carta de vinhos representativa da riqueza do terroir nacional expressão máxima da história, cultura e tradição de um povo, abrindo as portas a uma viagem pelas matrizes da gastronomia portuguesa com influências internacionais, enaltecendo a sazonalidade e frescura dos produtos utilizados.E é num ambiente descontraído e sofisticado à mesa que o conceito "farm to table" ganha forma pelas mãos do Chef.

Numa carta em permanente evolução, com base nos produtos nacionais e respeitando a sazonalidade, pode encontrar opções de partilha bem como pratos mais consistentes.

Dois Tasting Menu, um deles vegetariano, são o zénite desta nova carta que propõe maridagem com vinhos expressivos, diferenciados e de elevado perfil gastronómico, incluindo um pairing de vinhos exclusivamente biológicos, num tributo ao aroma, sabor e cor.

Esta é uma viagem de Portugal para o mundo e vice versa, assim o diz o poeta Luis de Camões que evocou as ninfas: as Tágides a quem homenageamos no nosso nome e na nossa carta.

A nossa carta acompanha as mudanças sazonais dos artigos confecionados. Assim, durante o ano, sofre várias alterações acompanhando a produção e os sabores de cada uma das épocas do ano.

As nossas sugestões...

Para abrir o apetite...

O nosso couvert é composto por uma foccacia caseira, produzida diariamente, caviar de beringela, tosta de pão alentejano e azeitonas.

Para começar...

A atmosfera plúmbea do Inverno convida aos sabores do nosso escabeche de coelho com torricado, romã e laranja Perfeito para a maridagem com um dos bons vinhos da nossa carta.

Para terminar…

A "piece from heaven" dito por um dos nossos clientes que experimentou a nossa pavlova com fava tonka, morangos, creme turco e kiwi... definitivamente uma deliciosa opção para terminar a sua refeição!

Evento Vínico

Tágide Wine Club

Tágide Wine Bar 11 de Abril, 19:30

2 Enólogos 2 Gerações.
Manuel Vieira e António Braga

Jantar Vínico com tailor made menu, 4 momentos gastronómicos.

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Brunch

O Tágide Wine & Gastrobar apresenta o seu novo Brunch e cerâmica, associando a dimensão criativa e terapêutica da cerâmica à oferta gastronómica...

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Brunch & Ceramic

Tágide Wine & Gastrobar presents its new Brunch and Ceramics, combining the creative and therapeutic dimension of ceramics with the gastronomic offer...

Menu Vegetariano 2024

No Tágide Wine & Gastrobar é possível degustar um menu vegetariano com quatro momentos gastronómicos...

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Vegetarian Tasting Menu 2024

At Tágide Wine & Gastrobar it is possible to taste a vegetarian menu with four gastronomic moments...

Tapas Gastronómicas

Aqui descobrirá uma explosão de sabores em cada pequeno prato. A nossa paixão pela culinária reflete-se na criação de tapas cuidadosamente elaboradas, que combinam ingredientes frescos e de alta qualidade sendo uma excelente relação qualidade/preço.

A arte de tapear ou petiscar faz parte da identidade cultural mediterrânica e da nossa oferta gastronómica.

Da nossa tábua de queijos ou enchidos ao surpreendente pica pau de atum, venha tapear e brindar connosco

Grupos

Local ideal para celebrar ocasiões especiais com informalidade elegante, o Gastrobar é o palco de jantares de grupo de amigos, jantares de aniversário, team building de empresas, com uma oferta que vai ao encontro das singularidades de cada evento. Fáceis acessibilidades, localização central em Lisboa, preços ultra competitivos, capacidade para acolher 50 convidados (20 em mesa única), oferta gastronómica tailor made, e um layout que se ajusta às singularidades de cada grupo, tornam-nos a escolha perfeita para o seu grupo.

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PARTILHA GASTRONÓMICA

O conceito de partilha gastronómica é o fio condutor do nosso menu. Pensámos os pratos, as porções e o empratamento para o convidar a degustar vários sabores, texturas e aromas e a navegar por entradas e petiscos, pratos mais consistentes e as sobremesas divinais. Desde a nossa Focaccia caseira até ao Tártaro de Salmão, as nossas tapas são feitas para serem saboreadas e compartilhadas entre amigos e familiares. Prepare-se para mergulhar numa explosão de sabores autênticos que enaltecem a autenticidade a cada momento gastronómico.

As diversas opções de vinho a copo, dos clássicos aos biológicos, possibilitam a maridagem perfeita.

Agenda Vínica

o wine & gastrobar dá destaque aos vinhos de pequenos produtores mas também aos clássicos intemporais, abraçando a sua dimensão enófila e divulgando novos projectos.

Agenda Vínica